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Soufflé léger ou brassé

Deux pop-corn YASHE selon vos soirées

Le modèle à air chaud de 1200 W éclate le maïs sans huile, avec un flux d’air seul. Léger, il convient si vous salez ou sucrez après cuisson. Comme aucun corps gras ne chauffe dans la cuve, l’entretien se limite à essuyer le bec verseur. Le modèle électrique à brassage de 650 W travaille en cuve avec pale. Il mélange le grain pendant la chauffe pour une éclatement homogène. Cette version plaît quand on aime ajouter un peu de matière grasse ou d’arômes dès le départ. Avant de choisir, pensez à la texture voulue. L’air chaud donne un grain plus sec. Le brassage donne un grain plus rond en bouche.

Faut-il ajouter de l’huile ?

Non avec le modèle air chaud, le maïs éclate sans huile. Avec le modèle à brassage, vous pouvez ajouter un peu de matière grasse selon votre goût.

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