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My Chef BAKE MAX MASTER four boulangerie 16 plateaux
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BAKE

My Chef BAKE MAX MASTER four boulangerie 16 plateaux

42,75 €

Four de boulangerie grand format My Chef BAKE MAX MASTER 16 plateaux. Pour forte production en fournil pro.


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Catégories : BAKE

SKU : FON-BAK-1321

Description

Seize plateaux donnent de l'avance sur les fournées du matin. On cuit large sans multiplier les cycles.

Rendement au fournil

Pains de tradition, brioches et snacks tiennent ensemble. Idéal quand la boutique écoule plusieurs chariots par jour.

Mise en place en atelier

Accès chariot à prévoir devant la porte. Dégagez l'aire de défournement. Contact par e-mail si doute sur l'espace.

Caractéristiques
  • 16 plateaux pour forte production

  • cuisson homogène en grande chambre

  • réduit le nombre de fournées

  • Gamme: BAKE MAX MASTER

  • Usage: Boulangerie intensive

  • Capacité: 16 plateaux

  • Vendeur: Fonte Cuisine

Questions fréquentes
Convient-il à un fournil artisanal ?

Oui s'il produit en continu. Pour un appoint, un BAKE plus petit suffit.

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