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My Chef COOK MASTER four restaurant 6 plateaux
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My Chef COOK MASTER four restaurant 6 plateaux

42,75 €

Four mixte professionnel My Chef COOK MASTER 4/6/10 plateaux. Le polyvalent des cuisines de restaurant.


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Catégories : COOK

SKU : FON-COO-1323

Description

Polyvalent, ce COOK MASTER passe du rôti du midi au poisson du soir. La vapeur garde le moelleux, la chaleur saisit.

Un seul four pour toute la carte

Viandes, légumes et gratins partagent la chambre sans transfert de goût. Pour la maison comme pour le restaurant, il remplace plusieurs équipements.

Quel format retenir

Quatre niveaux pour brasserie. Six pour restaurant courant. Dix pour banquets. Elle explique le nettoyage après usage dans la notice jointe.

Caractéristiques
  • four mixte polyvalent pour restaurant

  • vapeur et chaleur sèche combinées

  • formats 4, 6 ou 10 plateaux

  • Gamme: COOK MASTER

  • Usage: Cuisine de restaurant

  • Capacité: 4 / 6 / 10 plateaux

  • Vendeur: Fonte Cuisine

Questions fréquentes
Ce four remplace-t-il un piano et un steamer ?

Pour la plupart des cartes oui. Il cuit, rôtit et régénère. Gardez une plaque pour les cuissons à feu vif.

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